PESCHINE DOLCI
giovedi 15 dicembre 2011
Ci sono tanti dolci di Natale, generalmente provenienti dalla tradizione locale o familiare , questi piccoli pasticcini ripieni di cioccolato non sono tradizionalmente natalizi ma il colore
BISCOTTI PAN DI ZENZERO
lunedì 27 dicembre 2010
Per le feste abbiamo preparato molti tipi di biscotti , ma i più natalizi sono quelli con il profumo delle spezie come cannella , arancio , chiodi di garofano e zenzero , insieme possono fare un
FACCIAMO IL FORMAGGIO
lunedì 27 dicembre 2010
Sulle colline bolognesi ci sono fattorie biologiche dove si può assistere e collaborare al processo di lavorazione del formaggio con latte di mucca o pecora
Prima in grossi pentoloni in cui il
CORSO DI CUCINA CON PORCINI
martedì 16 novembre 2010
Abbiamo fatto un altro fine settimana a Borgotaro ,siamo andati con una guida per cercare i porcini nel bosco , ma dopo 2 ore di ricerche e una scalata non da poco , neanche l’ ombra di porcini ,
la stagione dei funghi
venerdì 3 settembre 2010
Borgotaro è un paesino in provincia di Parma , è la patria dei funghi , specialmente porcini, se in altri posti non ci sono funghi , a Borgotaro sicuramente si trovano ed è vero
Sono andata una
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