EVENTI SPECIALI
 
 
                             SAPORE  BOLOGNESE
ASSOCIAZIONE CULTURALE ENOGASTRONOMICA
 
  SAPORE BOLOGNESE
  in collaborazione con la proloco e il comune di Molinella    
organizza per il mese di         aprile e maggio 2008 corsi di cucina bolognese presso
HOTEL MINI PALACE
a Molinella (Bologna)
via circonvallazione sud  2
 La ProLoco è un'associazione senza scopo di lucro che ha come obiettivo la promozione dell'immagine di Molinella, facendo leva sulle sue potenzialità culturali, produttive ed associative, favorendo ed incrementando la conoscenza e la valorizzazione delle risorse locali.
CORSO DI CUCINA  PER I BAMBINI CHE FREQUENTANO IL CORSO DI DIALETTO  “ I cìnno dal dialàtt “            presso Centro Sociale la Magnolia                         in collaborazione con un insegnante di dialetto bolognese e il comune di Budrio                 11  18   25  maggio 2008
Le finalità educative prefisse sono quelle di fare conoscere gli ingredienti e illustrare il percorso prima che il prodotto venga usato, in oltre è importante tramandare le nostre tradizioni e ricette a volte dimenticate LA CUCINA BOLOGNESE VOLA IN GIAPPONE Di per se non sarebbe una novità. I giapponesi conoscono bene la pasta ma la differenza questa volta è stata passare dalla teoria alla pratica. Dal 17 al 25 Nov. 2008 l' Associazione Culturale Enogastronomica "Sapore Bolognese" ha organizzato corsi di cucina in due città giapponesi fuori dalle abituali rotte turistiche ma non per questo meno importanti . Sendai e Koriama nel nord del Giappone hanno accolto con entusiasmo questa iniziativa che è stata supportata in loco da allieve Giapponesi che da anni frequentano regolarmente i corsi di cucina bolognese proposti dall'associazione a Budrio e hanno a sua volta in queste città scuole di cucina Italiana. Sono partiti con il mattarello nella valigia la maestra di cucina Vecchi Maria e il Presidente Roberto Galeati. Hai corsi hanno partecipato un totale di 150 persone che avendo a disposizione l'attrezzatura necessaria hanno impastato, realizzato e in fine gustato le ricette proposte utilizzando ingredienti locali cosi che potessero poi rifarle facilmente. La tagliatella bolognese ha avuto il posto d'onore ma anche la classica crescentina non è stata da meno. Le nostre tradizioni culinarie hanno avuto un grande successo e apprezzamento che verranno addirittura realizzate da molti partecipanti per il pranzo di Natale , ....... quando si dice la globalizzazione. CORSO DI CUCINA BOLOGNESE IN NORMANDIA - FRANCIA IL 15 16 17 MAGGIO 2009
Luglio 2008                                        Riprese della RAI  per il    TGl delle 20
Luglio 2009 a Roma provini e casting per la trasmissione televisiva di RAI 1 “ La prova del cuoco “